| |
| Выпуск |
Название |
| |
| № 6 (2025) |
Современные технологические решения для переработки мясо-молочной продукции |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Г. Гусаков, Е. Степанова, Н. Фурик, Е. Беспалова, С. Гордынец, И. Калтович |
| |
| № 6 (2025) |
Озонные технологии – инновационный путь к чистоте и качеству продукции |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
А. Садовский, А. Мелещеня |
| |
| № 6 (2025) |
Экструзионная технология: тенденции и инновации |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. Евтушевская, Ю. Усеня, М. Уложинова |
| |
| № 6 (2025) |
Современные технологии и ассортимент продуктов питания из картофеля |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Д. Зайченко, Л. Евтушевская, Ю. Усеня, М. Уложинова |
| |
| № 6 (2025) |
Кондитерские изделия без добавления сахаров |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
К. Гершончик, С. Вислоухова, А. Синявская |
| |
| 1 - 5 из 5 результатов |
|
