innosferaНаука и инновацииScience and Innovations1818-98572412-9372Издательский дом «Белорусская наука»innosfera-685Research ArticleТЕМА НОМЕРА: ЭТАЛОНЫ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ИНДУСТРИИПродовольственный ландшафт рынка мяса и молокаFood landscape of the meat and milk marketГусаковГ.GusakovG.

Гордей Гусаков, директор, кандидат экономических наук, доцент

Gordey Gusakov

ЁнчикЛ.YonchikL.

Лилия Ёнчик, старший научный сотрудник сектора экономических исследований 

Liliya Yonchik

Институт мясомолочной промышленностиBelarusИнститут мясо-молочной промышленностиBelarus202413112024010411Copyright © Издательский дом «Белорусская наука», 20242024Издательский дом «Белорусская наука»Издательский дом «Белорусская наука»https://innosfera.belnauka.by/jour/about/submissions#copyrightNoticehttps://innosfera.belnauka.by/jour/article/view/685

В материале проанализированы тенденции развития рынка мяса и молока в мире иБеларуси.

There are analyzed the trends in the meat and milk world and Belarus’ market development.

ReferencesOECD-FAO Agricultural Outlook 2024 // https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/4c5d2cfb-n.pdf?expires=1724094142&id=id&accname=guest&checksum=350EF1622D437B92B39CA3D468671BC1.OECD-FAO Agricultural Outlook 2024 // https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/4c5d2cfb-n.pdf?expires=1724094142&id=id&accname=guest&checksum=350EF1622D437B92B39CA3D468671BC1.Food and Agriculture Organization of the United Nations // https://www.fao.org/faostat/en/#data.Food and Agriculture Organization of the United Nations // https://www.fao.org/faostat/en/#data.Gale F. How China’s African Swine Fever Outbreaks Affected Global Pork Markets / F. Gale., J. Kee, J Huang // Economic Research Service / U.S. Department of Agriculture, 2023 // https://www.ers.usda.gov/publications/pub-details/?pubid=107924#:~:text=China's%20swine%20herd%20experienced%20a,%2C%20Brazil%2C%20and%20other%20countries.Gale F. How China’s African Swine Fever Outbreaks Affected Global Pork Markets / F. Gale., J. Kee, J Huang // Economic Research Service / U.S. Department of Agriculture, 2023 // https://www.ers.usda.gov/publications/pub-details/?pubid=107924#:~:text=China's%20swine%20herd%20experienced%20a,%2C%20Brazil%2C%20and%20other%20countries.General Administration of Customs of the People's Republic of China // http://english.customs.gov.cn/statics/report/preliminary.html.General Administration of Customs of the People's Republic of China // http://english.customs.gov.cn/statics/report/preliminary.html.International Trade Statistic-2024 // https://www.trademap.org/?redirectFromMobile=true.International Trade Statistic-2024 // https://www.trademap.org/?redirectFromMobile=true.Совещание оразвитии села и повышении эффективности аграрной отрасли // https://pravo.by/novosti/obshchestvenno-politicheskie-i-v-oblasti-prava/2024/april/77399/.Совещание оразвитии села и повышении эффективности аграрной отрасли // https://pravo.by/novosti/obshchestvenno-politicheskie-i-v-oblasti-prava/2024/april/77399/.Национальный статистический комитет Республики Беларусь // https://www. belstat.gov.by.Национальный статистический комитет Республики Беларусь // https://www. belstat.gov.by.МАРТ о насыщении рынка мясной продукцией и новых запросах белорусских потребителей // https://www.belta.by/economics/view/mart-o-nasyschenii-rynkamjasnoj-produktsiej-i-novyh-zaprosah-belorusskih-potrebitelej-625902–2024/.МАРТ о насыщении рынка мясной продукцией и новых запросах белорусских потребителей // https://www.belta.by/economics/view/mart-o-nasyschenii-rynkamjasnoj-produktsiej-i-novyh-zaprosah-belorusskih-potrebitelej-625902–2024/.Мясная продукция из Беларуси лидирует по поставкам в Россию // https://rg.ru/2024/06/26/tak-poedim.html.Мясная продукция из Беларуси лидирует по поставкам в Россию // https://rg.ru/2024/06/26/tak-poedim.html.E-dostavka // https://rg.ru/2024/06/26/tak-poedim.html.E-dostavka // https://rg.ru/2024/06/26/tak-poedim.html.В. Орехов. А навторое нам индейку! Как белорусские птицеводы увеличивают производство // https://mlyn.by/27052024/a-na-vtoroe-nam-indejku-kakbelorusskie-pticzevody-uvelichivayut-proizvodstvo.В. Орехов. А навторое нам индейку! Как белорусские птицеводы увеличивают производство // https://mlyn.by/27052024/a-na-vtoroe-nam-indejku-kakbelorusskie-pticzevody-uvelichivayut-proizvodstvo.О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 г.: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 15.12.2017г. № 962 // https://pravo.by/document/?guid=12551&p0=C21700962&p1=1&p5.О Доктрине национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 г.: постановление Совета Министров Респ. Беларусь, 15.12.2017г. № 962 // https://pravo.by/document/?guid=12551&p0=C21700962&p1=1&p5.Совещание оразвитии села и повышении эффективности аграрной отрасли // https://pravo.by/novosti/obshchestvenno-politicheskie-i-v-oblasti-prava/2024/april/77399/.Совещание оразвитии села и повышении эффективности аграрной отрасли // https://pravo.by/novosti/obshchestvenno-politicheskie-i-v-oblasti-prava/2024/april/77399/.Мелешко К. Новые товарные позиции и перспективные рынки. Как Беларусь наращивает экспорт молочной продукции // https://www.belta.by/economics/view/novye-tovarnye-pozitsii-i-perspektivnye-rynki-kak-belarus-naraschivaeteksport-molochnoj-produktsii-596548–2023.Мелешко К. Новые товарные позиции и перспективные рынки. Как Беларусь наращивает экспорт молочной продукции // https://www.belta.by/economics/view/novye-tovarnye-pozitsii-i-perspektivnye-rynki-kak-belarus-naraschivaeteksport-molochnoj-produktsii-596548–2023.Почему производство сухого молока с растительным жиром растет // https://produkt.by/news/novosti-mira/pochemu-proizvodstvo-sukhogo-molokas-rastitelnym-zhirom-rastet.Почему производство сухого молока с растительным жиром растет // https://produkt.by/news/novosti-mira/pochemu-proizvodstvo-sukhogo-molokas-rastitelnym-zhirom-rastet.Постановление Правительства Российской Федерации от01.08.2023 №1252 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от15.09.2017г. №1104» // http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202308040096.Постановление Правительства Российской Федерации от01.08.2023 №1252 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от15.09.2017г. №1104» // http://publication.pravo.gov.ru/document/0001202308040096.С чем мировой молочный рынок пришел в2023год // https://produkt.by/news/novosti-mira/s-chem-mirovoy-molochnyy-rynok-prishel-v-2023-god.С чем мировой молочный рынок пришел в2023год // https://produkt.by/news/novosti-mira/s-chem-mirovoy-molochnyy-rynok-prishel-v-2023-god.Беларусь в2025году рассчитывает увеличить производство молока до9,2 млн тонн // https://www.belta.by/economics/view/belarus-v-2025-godu-rasschityvaetuvelichit-proizvodstvo-moloka-do-92-mln-tonn-618809–2024.Беларусь в2025году рассчитывает увеличить производство молока до9,2 млн тонн // https://www.belta.by/economics/view/belarus-v-2025-godu-rasschityvaetuvelichit-proizvodstvo-moloka-do-92-mln-tonn-618809–2024.Сколько планируется произвести продукции животноводства в2024году, рассказали вМинсельхозпроде // https://www.belta.by/special/economics/view/skolko-planiruetsja-proizvesti-produktsii-zhivotnovodstva-v-2024-godu-rasskazaliv-minselhozprode-613531–2024/.Сколько планируется произвести продукции животноводства в2024году, рассказали вМинсельхозпроде // https://www.belta.by/special/economics/view/skolko-planiruetsja-proizvesti-produktsii-zhivotnovodstva-v-2024-godu-rasskazaliv-minselhozprode-613531–2024/.Социальная программа «Школьное молоко» // https://2023.dairyunion.ru/school#submenu:about.Социальная программа «Школьное молоко» // https://2023.dairyunion.ru/school#submenu:about.National School Milk Programme (Dairy Association of China) // https://www.trademap.org/?redirectFromMobile=true.National School Milk Programme (Dairy Association of China) // https://www.trademap.org/?redirectFromMobile=true.Об обеспечении полноценным питанием беременных женщин, кормящих матерей, атакже детей ввозрасте дотрех лет // http://pravo.gov.ru/.Об обеспечении полноценным питанием беременных женщин, кормящих матерей, атакже детей ввозрасте дотрех лет // http://pravo.gov.ru/.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.